খায়রুল ডাক্তার

এই গ্রীষ্মে সুস্থ্ থাকতে হলে আপনার খাদ্য তালিকায় যোগ করে নিতে পারেন কয়েকটি খাবার। যা খুব সহজেই আপনাকে এই গরমেও দিবে প্রশান্তি।

দেহের তাপমাত্রা ঠিক রাখতে এবং ক্লান্তি দূর করতে এগুলো খুবই কার্যকর। আর পুষ্টিগুণেও রয়েছে এগিয়ে। এমনই কিছু খাবার আর তাদের কার্যকরিতা তুলে ধরা হলো-
তরমুজ: গরমে অন্যতম প্রশান্তি হতে পারে তরমুজ। তরমুজ, খরমুজ এ সবই ভিটামিন এ, বি, সি এবং ই’র ভালো উৎস। এই গরমে দেহের তাপমাত্রা বজায় রাখতেও কার্যকর এটি। এগুলোর রয়েছে এন্টি-এইজিং খাদ্য মূল্য। তরমুজ কোলেস্টরেলের মাত্র ঠিক রাখতেও সহায়ক। যা রক্ষা করে হৃদরোগ থেকে।
আম: আমকে বলা হয় সকল ফলের রাজা। হার্ট রেট এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে আমের কোন বিকল্প নেই। এমনকি বিভিন্ন প্রকার ক্যান্সার প্রতিরোধে আমের কার্যকরিতা উল্লেখযোগ্য। এমনকি গরমে পানিশূন্যতা রোধ করতেও সহায়ক আম।
শসা: সারা দিনের ক্লান্তি শেষে এক চিলতে শসা আপনাকে চাঙ্গা করে দিতে সক্ষম। এতে রয়েছে প্রচুর পানি। যা পানিশূন্যতা জনিত মাথা ব্যাথা দূর করতে সক্ষম। ডায়াবেটিকস, রক্তচাপ এবং কোলেস্টরেল নিয়ন্ত্রণে এটি কার্যকর। আর রূপ চর্চার অন্যতম অনুষজ্ঞও শসা।
দই: ভিটামিন বি, পটাশিয়াম এবং ক্যালশিয়ামসহ গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য উপাদান রয়েছে দইয়ে। ত্বকের জন্যও উপকারী এই দই। বিভিন্ন ধরণের চর্ম রোগের জন্য ঔষধ হিসেবে কাজ করে এটি।
সবুজ শাকসবজি: সবুজ শাকসবজি বিশেষ করে ব্রুকলি, লেটুস এবং বিভিন্ন প্রকার শাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ এন্টিঅক্সিজেন। এগুলোতে থাকে ভিটামিন সি এবং বেটা কেরোটিন। যা বাড়ায় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা।
পানি: পানি, পানি এবং পানি। গরমে সুস্থ থাকতে বিকল্প নেই পানির। রক্ত প্রবাহ ঠিক রাখতে পানির কার্যকরিতা অনেক। সুস্থ থাকতে হলে তাই প্রতিদিন পান করুন অন্তত ৮ গ্লাস পানি। যা অনেক রোগের হাত থেকেই রক্ষা করবে আপনাকে। সাথে থাকতে পারে লেবুর শরবত, ডাবের পানি এবং বিভিন্ন ফলের রসও।